«Пирожки с капустой»

Пироги занимают на русском столе видное и всегда почетное место. Эти национальные изделия дошли до нас из глубокой древности. Пироги почитались в России порой выше хлеба. Недаром русские пословицы гласят: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Наличие пирога на русском столе говорило, прежде всего, о благосостоянии семьи, о ее достатке.
Любой пир с них начинался и ими заканчивался, причём, для каждого праздника был свой пирог. Поэтому на Руси их существовало большое видовое разнообразие.
На занятии школы «Юных кулинаров» воспитанники ОКУ «Курский Центр для несовершеннолетних» под руководством воспитателя Воронцовой Н. Ю. пекли пироги с капустой.
Ребята познакомились с приемом приготовления изделий из дрожжевого теста, научились делать вкусную, сочную начинку из капусты и лепить аккуратные пирожки. Воспитанники получили удовольствие не только от процесса приготовления изделия, но и от полученного результата. Выпечка получилась ароматной и очень вкусной.